Quien soy y porque empecé a escribir

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Sánduche de Lomo

120 gramos de Carne frita
2 rodajas de Pan sin gluten
2 hojas de lechuga
2 hojas de espinaca
1 cda de Mayoliva


Tostar el pan, untarlo con mayoliva, ponerle la lechuga y espinaca, la carne, cerrarlo y comerlo.

Sanduche de Atún

1 lata de atun
2 hojas de lechuga
2 rodajas de tomate cortaditas
1 rama de apio
1 cda de Mayoliva
2 rodajas de Pan sin gluten



Picar el apio, abrir la lata de atun y desmenuzarlo con un tenedor, ponerle el tomate y mayoliva


Tostar los panes y armar el sanduche...supi rico!

Sanduche de jamón fase 1

2 rodajas de pan sin gluten
4 tajadas de jamón gluten free
4 hojas de lechuga
4 hojas de baby spinach



Tostar el pan, untarle mostaza, poner una capa de jamon, una de lechuga, una de espinaca, otra vez repetimos hasta finalizar las 4 capas.




Voilá rico sanduchito y rapidito

Sánduche con albahaca fase 1 y 3

2 tajadas de Pan sin gluten
1 cda de Mayoliva
6 hojas de baby spinach
4 hojitas de albahaca
2 tajadas de jamon de pavo gluten free


Tostar el pan, untarlo con mayoliva, poner las hojas repartidas de baby spinach y albahaca, doblar las tajadas de jamón y ponerlas encima de todas estas hojas...Cerrar el sánduche.

Yo lo envuelvo en aluminio y lo tengo listo en mi cartera para irme al cine o de paseo! Olvidé la foto para variar...

Sanduche de omelette y salchicha

Rinde 1 porcion

1 huevo
1 salchicha de asar gluten free
1/2 cda de aceite de oliva
sal y pimienta
2 hojas de espinaca grande
2 rebanadas de Pan sin gluten (fase 1 y 3)
Hummus


Poner a tostar el pan, yo lo que hago es que le pongo lo maximo a mi tostadora porque es un pan denso, no como el común de molde asi que no se va a quemar.

En el sartén colocar el aceite y una vez caliente poner la salchicha a freír. Sacar la salchicha ya frita y la abrimos por la mitad.

Con el huevo hacemos un omelette, ponemos sal y pimienta.Y lo ponemos en el sartén aún caliente, el orden no importa pueden  hacer primer el omelette o salchicha, da igual.

Untamos las tostadas con hummus, ponemos una hoja de espinaca en cada tostada, la salchicha, el omelette y cerramos nuestro sánduche. Lista la cena!


Sanduche de pollo (fase 1 y 3)

1 porción 

2 tajadas finas de Pan sin Gluten
1 filete de pollo de 120 gr.
ajo deshidratado
tomillo
lechuga y espinaca ad libitum
sal al gusto

Colocar el filete en el sarten caliente, bien caliente, adobado con sal, tomillo y ajo, cuando este bien dorado, colocar un piti de agua, que se haga un juguito pero no demasiado. Sobar el pollo en el sarten para que se impregne del jugo.

Tostar los panes, ponerles una hoja de lechuga y una hora de espinaca (si son grandes sino puedes poner mas, baby spinach también funciona), colocar el filete de pechuga, y el juguito encima, bon appétit! (si estas en fase 3 puedes freir el pollo en aceite de oliva)