Quien soy y porque empecé a escribir

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Pollo tipo fajitas

2 cdas de vinagre  de coco o regular
220 gr de pollo  sin hueso, sin piel, cortadas en trozos pequeños
1/2 pimiento , sin semillas y cortado en julianas largas
1/2 cebolla blanca  cortada en rodajas
1/8 cda de pimienta o ají
1pizca de sal de mar o al gusto
2 tz. de lechuga troceada



Pon 1 cucharada de vinagre de coco en un sartén antiadherente a fuego medio, y colocas el pollo como unos 5 minutos o hasta que lo veas doradito. Agregas el pimiento, la cebolla, la pimienta y sal y la otra cucharada de vinagre de coco, deja cocinar por otros 5 minutos  hasta que la cebolla esté suave. Sirve sobre la lechuga.

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