2 cdas de vinagre de coco o regular
220 gr de pollo sin hueso, sin piel, cortadas en trozos pequeños
1/2 pimiento , sin semillas y cortado en julianas largas
1/2 cebolla blanca cortada en rodajas
1/8 cda de pimienta o ají
1pizca de sal de mar o al gusto
2 tz. de lechuga troceada
Pon 1 cucharada de vinagre de coco en un sartén antiadherente a fuego medio, y colocas el pollo como unos 5 minutos o hasta que lo veas doradito. Agregas el pimiento, la cebolla, la pimienta y sal y la otra cucharada de vinagre de coco, deja cocinar por otros 5 minutos hasta que la cebolla esté suave. Sirve sobre la lechuga.
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