120 gr de filete de res
1/4 de cebolla en juliana
1/4 de pimiento en juliana
1/4 de tomate en juliana
1 ajo machacado
comino
sal y pimienta
Pones la carne con un poco de agua y sal a cocinar, una vez que esta medio cocinada le agregas todo lo demas encimita, y tapas, deja que sude, luego cuando veas que ya estan cocinados los vegetales, retiras la tapa, deja que seque un poco, rectificas sal y ya está listo.
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