Quien soy y porque empecé a escribir

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Pescado al ajillo

170 gr de filete de dorado el famoso mahi mahi
2 dientes de ajo triturados, triturar es fácil, coges el diente y con el cuchilo lo aplastas y le das y le das hasta que se quede todo apachurrado.
1 limón
sal y pimienta


Pontes a calentar el sartén antiadherente a full, una vez caliente le pones el jugo del limón y colocas el pescado que ya has adobado con sal y pimienta y el ajo triturado, dejas un buen rato, unos 3-5 minutos, si se te seca, pones una cucharada de agua, al sartén. Una vez que ya sientes que el pescado esta cocinado de un lado, lo volteas. Si te quedó ajo, le pones mas encima mientras se cocina. Y ya está listo.

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