120 gr de res
sal y pimienta
1/4 tz de agua
1 chorrito de vinagre balsámico
Pones el sartén a calentar super caliente...adobas la carne con sal y pimienta, la carne no necesita adobos...pones en el sartén que suene chissss apenas veas que esta dorada le das la vuelta, y la cocinas del otro lado, dejas que se cocine asi en seco, una vez que adquirió color le pones el vinagre balsámico, si se te seca mucho le pones un piti de agua y le vas poniendo, hace genera un juguito bien rico que te sirve para la ensalada o arroz integral si te está permitido.
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