240 gr de pollo cortado en cuadritos
1/2 cebolla perla cortada en juliana
1/2 pimiento rojo cortado en juliana
1 taza de champiñones
1/2 taza de leche de arroz
4 hojas de espinaca cortadas en juliana
cilantro deshidratado o fresco
1 cda de curry o mas depende del gusto
sal y pimienta
En el sartén caliente poner la cebolla, y el pimiento, dejar que se caramelicen con un poquito de agua.
cuando empiece a oler poner el pollo en cuadritos con la leche de arroz, los champiñones y el curry una vez que tu veas que se está cocinado, pones la espinaca y el culantro, porque si lo pones antes, se marchitan mucho.
y eso es todo, servir con arrocito...mmm que rico quedó!
No hay comentarios.:
Publicar un comentario