Dorado con col morada fase 2

Rinde 2 porciones (yo hago 3, dos para mi novio y yo y la 3era para un refrigerio)

240 gr de filete de dorado
2 limones
1/2 cebolla colorada
1/2 pimiento
1 diente de ajo
1 puño de vainitas
2 hojas grandes de col morada (la otra blanca tambien sirve)
papel aluminio

Cortar las puntas de las vainitas y ponerlas a cocinar

Licuar el jugo de los limones, con la cebolla, pimiento, ajo y sal. Adobar los filetes con esta mezcla

Una vez cocinadas las vainitas, coger un pedazo de papel aluminio, poner una hoja de col, las vainitas, el filete aliñado y cerrar bien.

Ponerlo en el horno promedio de 20-30 minutos, asegurarse que esté bien cocinado.

Super rico y diferente!